こだわり こだわり.1 生肉にこだわって一串一串自分で手作り。 こだわり.2 お店秘伝のタレに合う食材を 吟味して選んでいます。 こだわり.3 オーナーの師匠直伝のオリジナル味噌は 一度食べたら他の味噌は食べられませんよ!